ゴーヤのサラダ - たまこ

2023/09/28 (Thu) 07:32:59

苦みがほとんどなく、シャリシャリと歯ざわりよく美味しいサラダです。

作り方は、、、兄上作なので聞いてみました。
なんでも、薄切りにして砂糖と塩を振って水で洗って短時間茹でこぼし、具材と和えて仕上げにごま油かけたんだそうな。

ちなみに兄上はゴーヤが苦手っぽいのでゴーヤ嫌いな人が作る料理。。。( ´艸｀)