暑い日のたこ焼き - たまこ

2025/06/29 (Sun) 18:10:35

今日のお昼ご飯はたこ焼き

粘りの強い山芋たっぷりの生地だそうで、、クルンと綺麗に回転します。
これは食べ終えて残りを２面分焼いてから冷凍保存用。
兄上のたこ焼きはお店のより美味しいです。。と、褒めておこう。。

ゴーヤ豚キムチ - たまこ

2025/06/23 (Mon) 08:18:08

暑気払いにピリッとキムチにゴーヤ！
汗と鼻水まで水分たっぷり放出。。

バカパパはんからもらったゴーヤ。
いかにも苦そうやけど、、苦いです。
でも、美味しくて完食。。(;^_^A

モフらし - たまこ

2025/06/21 (Sat) 07:41:19

ガシガシやっても痛くない。。

「磨き過ぎです、歯茎をタワシでこすってるようなもの・・」
と歯科受診で先生から怒られた。。

歯周ポケットを磨きたい。

ちなみに、、歯磨き剤は泡立たないもので。
コンクールの液体を数滴たらして磨いています。
コンクールは、、歯科医院で購入。

梅仕事中休み - たまこ

2025/06/19 (Thu) 07:53:41

緑色はカリカリ梅。
卵殻のカルシウムやマグネシウムと梅のペクチンが反応してカリカリが持続するそうな。。

黄色いのは通常の梅干し、干してから半分を赤紫蘇で深紅に染めます。

毎日、天地返しをして梅酢もたっぷり出ています。。

焼き立てパン - たまこ

2025/06/14 (Sat) 15:10:41

我が家から歩いて１分。
小さなパン屋さんがオープンしました。
今日のお昼はもちろんパン。。

フォカッチャ２種とチーズベーグルとスコーン。。
なんてったって本物の焼き立てパン。。

兄上が早朝散歩の時パンの香りがあたりに漂っていたと。。

小粒 - たまこ

2025/06/06 (Fri) 14:28:26

数年ぶりの梅仕事。
今年は中～小粒の梅で梅干しとカリカリ梅を作ろうかと思います。
キズもなく綺麗な梅。。