たまこ庵・お茶の間BBS
焼き芋対決 - たまこ
2026/10/19 (Mon) 12:40:48
ネットではさつま芋を冷凍すると甘さが増し美味しくなると。
実際に「紅はるか」を冷凍して試してみました。
冷凍後に解凍したものと元のままの紅はるか！
各２本づつ4本を同時にトースターの弱で５０分焼きました。
結果発表
冷凍紅はるかは水分が抜けてホクホク焼き芋に。
そのまま焼いた紅はるかはしっとりとなめらか食感。
冷凍すると芋の水分が飛んで固くなるようです。
焼き芋の好みはホクホク系かしっとり系に分かれますが、しっとり系の方が甘さを感じやすい気がしました。
焼き芋にするならそのまま焼いて。。(;^_^A
大学芋にするなら冷凍芋の方がホクホクして良いかも。
写真の左がそのまま、右が冷凍したものです。
Re: 焼き芋対決 - たまこ
2026/10/19 (Mon) 17:49:36
さつま芋丸ごと冷凍してから解凍すると、芋本体はクニュキクニュと曲がるほど柔らかくなるけど、焼くと栗のようなホクホクな硬さになります。
そのまま焼いた方はしっとりとペーストに出来そうな柔らかさ。
紅はるか４本入りを各２本分で実験してみました。
甘さは、さほど、、食感が変わったのは確か。。(;^_^A
■写真はコチコチに凍った紅はるか
Re: 焼き芋対決 - 秀子
2026/10/19 (Mon) 21:41:41
サツマイモ大好き。
おかんさんの、茨城は、ハスとサツマイモが日本一
だと思ってます。だからいつも茨城産買ってます。
今夜のカレーはサツマイモもたっぷりいれてでしたよ。
たまこさん色々試してくれてありがトゥ。メモします。
Re: 焼き芋対決 - たまこ
2026/10/20 (Tue) 08:24:22
★秀子さん
カレーにさつま芋！
カレーって少し甘味があるとさらに美味しくなるよね。
甘酢ラッキョウなんか合うし。
うちはカレーにチョコレート入れてるみたいです。
昔、有名シェフさんが「家のカレーは苺ジャムを入れてた」って。
それぞれの家のカレーがおふくろの味な訳ですね。。
秀子さんちのカレーも家の味で個性的。
d(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪
猫割烹着 - たまこ
2026/10/18 (Sun) 08:28:04
伸び猫ちゃん柄の割烹着を買いました。
冬の日常着に割烹着は暖かい。
Re: 猫割烹着 - たまこ
2026/10/18 (Sun) 08:30:31
猫柄以外に気に入ったとこは、
親子ポケットの内側にマジックテープ。
こういう小さな配慮が丁寧でいいね。
Re: 猫割烹着 - たまこ
2026/10/18 (Sun) 08:31:33
後ろはこんな感じ。
Re: 猫割烹着 - たまこ
2026/10/18 (Sun) 08:36:41
後ろにもポケット。
飴ちゃんでも入れておく？
Re: 猫割烹着 - さつき
2026/10/18 (Sun) 16:18:49
私の割烹着です。
左2枚はフリースなので暖かいです。
もう3年くらい着てるから生地のふわふわ感がなくなりつつあります。
ネットで購入しました。
たまこさんのと同じメーカーかな？
そろそろ新しいのを買おうかな〜。
Re: 猫割烹着 - たまこ
2026/10/18 (Sun) 17:43:19
★さつきちゃん
(ノ・ω・)ノオオオォォォ-
ニャン絵柄が同じだね。
私のも袖口がリブで同じ。
きっと同じメーカーの品やね。
( ^^)人(^^ )
さつきちゃんのは袖にもニャンがいて、、
小さな手間を惜しまず好感が持てるニャン。
お店ではこれ１枚っきりしか置いてなかったの。
ネットで買えるんだ～ ＼(^○^)／うれぴー♪
非常食 - たまこ
2026/09/27 (Sun) 08:40:45
賞味期限切れ・・・
早めに食べてしまわねば、、(;^_^A
安心米が不安になる。。
子猫ちゃん - さつき
2026/09/05 (Sat) 16:33:34
妹ンチの保護猫ちゃん、5匹のうち3匹は既に里親さんの手に。
残る2匹のうち白キジちゃんも行き先が決まりました。
母親猫の「みりんちゃん」と三毛の子猫「ちくわちゃん」は
妹家族が飼うことになったそうです。
今月中にみりんちゃんは不妊手術を受ける予定だって。
Re: 子猫ちゃん - さつき
2026/09/05 (Sat) 16:42:00
母猫みりんちゃんのお母さんは野良猫で、また子猫を出産しており
姪っ子がその子猫を2匹保護しました。
黒猫ちゃん2匹で、みりんちゃんとは兄弟になりますね。
先にみりんちゃんの母猫を捕獲して避妊手術をした方がいいんだろうけどなかなか捕まらないんだって。
現在黒猫ちゃん2匹もみりんちゃんが面倒をみてるんだって。
健気で可愛い〜。
Re: 子猫ちゃん - たまこ
2026/09/06 (Sun) 11:05:21
三毛ちゃん達は可愛い首輪をしてもらってますね。
みりんちゃん、、自分の子供に加えて兄弟の面倒もみてるって、、ほんとに健気やわ。
その母猫ちゃんは娘のみりんちゃんと競争みたいに子供を産んでるんですね。
みりんちゃんにとっては自分の子供より年下の兄弟姉妹になるのか。
なかなかなニャン世界、、妹さんのような優しい人に救われて幸いやったね。。
Re: 子猫ちゃん - おかん
2026/09/06 (Sun) 21:37:26
まあ！ちょっと見ないうちに仔猫ちゃんたち、大きくなりましたね♪
タマちゃんがいなくなってから、野良猫が全然わが家に来なくなりました・・・
なんか、すごく寂しいです。
息子たちが私の誕生日にタマちゃんの写真をプリントしてアルバムにしてくれたのが３冊あります。
時折見ては涙してます。。。
お風呂ランチ - たまこ
2026/08/18 (Tue) 18:50:36
数年ぶりにお風呂ランチが復活！
貝塚市にある松葉温泉・滝の湯
入浴付き食事でおひとり様 ￥2000
mamapyonはんの送迎付きで半日遊んできました。
３８℃と４１℃の露天風呂があって、、
３８℃の湯は永遠に浸かっていられそう。。
最近のタマちゃん - おかん
2026/07/31 (Fri) 07:46:25
リビング隣の和室の縁台、とくにこの簾がお気に入りみたいです。一日中この簾を触っていて、お腹がすくとこちらのリビングの縁台にやってきます。
Re: 最近のタマちゃん - たまこ
2026/07/31 (Fri) 08:19:37
タマ猫ちゃん、ここがお気に入りの場所なんですね。。
長めの簾の裾がちょうどいい塩梅の寝床になってますね。。
涼しそうで気持ちよさそう～(*^^*)
Re: 最近のタマちゃん - さつき
2026/07/31 (Fri) 09:49:53
妹家族が保護した猫ちゃん。
健気に育児する姿が愛おしいわ。
Re: 最近のタマちゃん - たまこ
2026/07/31 (Fri) 12:34:25
(◎_◎;) 猫団子や。。
ママ猫ちゃん、美猫ですね。。